Baconlindad kyckling m. potatiskroketter (2)

Härligt enkel festmåltid.

Pris: 4 portioner. 29 kr * / portion



Ingredienser:

4 kycklingfiléer
1 paket bacon
3 msk margarin
½ dl soja
2 msk honung
1 kruka timjan
salt
svartpeppar
potatiskroketter

Tillbehör:

Potatiskroketter tillagas mitt i ugnen,
35-40 min
200*C.

Gör så här:

1. Blanda ihop margarin, soja och honung i en kastrull. Låt koka i 2 minuter.
2. Lägg timjan i botten av en ugnsfast form.
3. Linda bacon runt kycklingfiléerna och lägg de lindade filéerna ovanpå timjanen i formen.
4. Pensla och häll den svalnade blandningen över filéerna.
5. Tillaga i mitten av ugnen 25-30 min 200C.
6. Pensla filéerna var tionde minut med skyn i formen.
7. Ta ut potatiskroketterna när de har en fin gyllenbrun färg.
8. Servera!

* Det höga priset beror på att det är en festmåltid. Rekommenderas inte till vardags.